Paprika med grønnsakfyll

Skritt 1

Kok speltkornene i 1 dl vann under lokk i ca. 3½ minutt, og la dem derette3r svelle i ca. 15 minutter på svak varme.

Skritt 2

I mellomtiden skyller og deler du paprikaene og legger dem i en ildfast form.

Skritt 3

Vask og hakk grønnsaker og urter, finhakk chilipepper og

Skritt 4

Bland ingrediensene med speltkornet, smak til med salt og pepper, fyll de halve paprikaene og fordel osteterningene oppå.

Skritt 5

Hell grønnsakkraften i den ildfaste formen.

Skritt 6

Bak paprikaene i ovnen ved 200 °C i 18 minutter.

God appetitt!